В для здоровья, я упоминала о зеленых коктейлях. Расскажу подробнее об этих волшебных напитках.
Зеленые коктейли — это целая кладовая витаминов и минералов, клетчатки, это даже не напиток, а полноценная еда, которой можно заменить один прием пищи.
Все, что нам нужно, это зелень, свежие овощи или фрукты, вода и блендер. Результат – прилив сил и энергии, стойкий иммунитет и хорошее настроение!
Чем полезны зеленые коктейли:
- Коктейли с зеленью очень питательны из-за высокого содержания белков и аминокислот, они дают чувство сытости, не вызывая тяжести в желудке.
- Эти напитки очень богаты минеральными солями и микроэлементами, витаминами и хлорофиллом.Молекула хлорофилла во многом сходна с молекулой гемоглобина. Согласно с учением доктора Энн Вигмор, употребление хлорофилла подобно здоровому переливанию крови. Выпивая два или три стакана коктейлей ежедневно, вы будете употреблять достаточное количество зелени для питания вашего организма, и все полезные питательные вещества будут хорошо усваиваться.
- Зеленые коктейли содержат клетчатку, необходимую для нормальной деятельности кишечника и выведения из организма токсинов и вредных веществ.
- Они содержат антиоксиданты, защищающие организм от вредных факторов внешней среды.
- Коктейли с зеленью быстро и с максимальной полнотой усваиваются организмом.
- Зеленые коктейли способствуют нормализации веса и очищению организма от шлаков, помогают в лечении многих болезней.
- Эти напитки тонизируют, дарят легкость и заряжают энергией.
- Они очень полезны детям, беременным женщинам и пожилым людям. Детям коктейли можно давать уже с полугодовалого возраста.
- Зеленые коктейли очень вкусны, вызывают массу позитивных эмоций и приятных ощущений при постоянном их употреблении.
Как правильно приготовить зеленый коктейль:
Нужно взять зелень (укроп, салат, петрушку, шпинат, щавель, сельдерей, ботву свеклы и моркови, листья крапивы, одуванчика или другую зелень) и овощи (или фрукты) в соотношении 2:3, т.е. 2 части зелени и 3 части овощей или фруктов (овощи и фрукты лучше не использовать в одном коктейле). Все измельчить в блендере. Воды добавить для получения необходимой консистенции. Если воду не добавлять, то получится густая масса, которую можно кушать ложкой. В зеленые коктейли можно также добавлять свежевыжатые соки.
Зелень желательно использовать темно-зеленую (с максимальным содержанием полезных веществ). Также рекомендуется зелень постоянно чередовать, используя каждый день разные рецепты.
Как употреблять зеленые коктейли:
Дневная норма употребления – 2-4 зеленых коктейля.
Начинать лучше с небольших порций (1 стакан в день) во избежание пищевых аллергий.
Зеленые коктейли можно пить до еды или вместо еды.
Более подробно можно прочитать в книге Виктории Бутенко, “Зелень для жизни”. Там есть много рецептов коктейлей. Я делюсь с Вами самыми простыми:
1)шпинат+банан+вода
2)морковь – 2 шт.; ? апельсин – 1 шт.; ? сок кусочка свежего имбиря; ? салат – несколько листьев; ? вода — 1 стакан.
3) 100 грамм кресс-салата• 1 банан• 1 стакан воды
4)пучок салата любого сорта , треть пучка укропа, чашка холодной воды, два банана. (На выходе — примерно две чашки коктейля).
5)Пучок салата, щавель, вода, банан.
6)Салат, сельдерей, укроп, помидоры, огурец, вода.
7)Салат, яблоки, щавель, банан, вода \ сок.
8)Свежие листья крапивы, петрушка, бананы, вода \ сок.
Выбирайте то, что доступно по сезону и будьте здоровы!
Использованы материалы http://prosto-zdorov.ru/
